長年愛されるおふくろの味。
News
Feature
Feature 01
毎日市場で魚を直接仕入れ
福井の魚は美味い！
その所以は、福井県の沖合の特殊な環境が関係しています。
福井県沖合は全国で2ヶ所しかないと言われる
暖流と寒流がぶつかる特別海域。
魚の餌となる上質のプランクトンが豊富におり、
水揚げされた魚は祇園や銀座のミシュラン店に多く流通しています。
当店では、そんな高級店に流通する魚を毎朝市場に買い付けに行き、
最高の魚料理でお客様をお待ちしております。
Feature 02
手作りへのこだわり
飾らず素材本来の味を最大限引き出すには、
この地に伝わる昔からの味付け、手作り、出来立てが
最も贅沢で最高のおもてなしになります。
出張のサラリーマンや観光客の記憶に残り、
また、立ち寄りたいと思うのは、
そんな優しい「おふくろの味」。
当店では、地域の郷土料理も
全て手作りでご提供しております。
Feature 03
厳選した地酒に銘酒を
福井は日本酒の旨い県として、全国的に有名です。
当店では、そんな福井が代表する限定製造・限定流通の地酒を
多数取り揃えており、飲み比べなどもご用意しております。
軽く一杯ひっかけたい。
そんなお客様に愛される店舗を目指し、はや創業50年。
地酒と郷土料理を楽しみたい方は是非、お気軽にお越しください。
Menu
Service
テイクアウト・デリバリーにも対応
福井の駅前の老舗料理屋に伝わる、ロングセラーの手作りお惣菜をご自宅で
テイクアウト
一人暮らしや高齢の方でも食べやすいよう100ｇ単位で販売しております。売切れの場合もございますので、お気軽にお問合せください。味付けは健康にも配慮し塩分控えめで優しい味付けが中心です。
デリバリー
福井駅前の中心市街地に限りますが、デリバリーサービスも行っております。時間帯や曜日によっては、デリバリーサービスがお受けできない場合もございますので、予めご了承くださいませ。
Shop Information
| 住所 | 福井市中央1-12-3 |
|---|---|
| 電話番号 | 0776-23-0915 |
| 営業時間 | 16:30～22:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 座席 | 50席(1～2階)、宴会場(3階) |
| 貸切 | 可能 |
| 支払方法 | 現金/クレジットカード |
味処 庄屋